Brownie z malinami

Sezon malinowy otwarty, więc na otwarcie –  muffinkowe brownie właśnie z malinami. 

Pod zdjęciem przepis, częstujcie się 🙂


Składniki:

100g czekolady gorzkiej

75g masła

2 jajka

3/4 szklanki cukru

1/3 szklanki mąki

1 czubata łyżka kakao

szczypta soli

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

maliny (ok3-4 sztuki do ciastka)


Wykonanie:

Roztapiam masło, dodaję połamaną czekoladę, daję chwilę czekoladzie i dosypuje cukier, mieszam. Następnie odstawiam na 2-3 minuty i dodaję ekstrakt z wanilii oraz jajka. W osobnej misce łączę pozostałe składniki i wszystko razem mieszam do czasu uzyskania jednolitej masy. Ciasto przekładam do przygotowanych wcześniej papilotek, wypełniam je mniej więcej do połowy (wychodzi 9 sztuk). Do nagrzanego piekarnika na 175st. wkładam ciastka i piekę ok 20-23 min (do momentu suchej wykałaczki – UWAGA! wykałaczka może mieć ślady czekolady, ale nie powinna być oblepiona surowym ciastem). Po upieczeniu, wystudzeniu dzielimy się z bliskimi, bo wiadomo razem smakuje najlepiej 😉

Leave a Reply